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糯米椒炒小魚豆干

糯米椒炒小魚豆干

描述

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多,糯米椒看起來像辣椒,但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命C,愛美的女性朋友們怎能放錯過呢!趕快備料去吧~~
更多食譜:
https://jojo7993.blogspot.tw/2018/01/blog-post_7.html

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1調味料

步驟

  • 1.	將所有的材料洗乾淨 糯米椒去子和蒂頭,切成斜段,豆干對切再切成絲。

    1. 將所有的材料洗乾淨 糯米椒去子和蒂頭,切成斜段,豆干對切再切成絲。

  • 2.起油鍋爆炒小魚乾炒酥後撈起。

    2.起油鍋爆炒小魚乾炒酥後撈起。

  • 3.同一鍋再來炒豆乾並且調味塩巴和胡椒粉,炒到豆乾有點焦黃的顏色後撈起。

  • 4.接著再炒糯米椒,因為糯米椒有點硬要加點米酒和水去炒他的甜味。

    4.接著再炒糯米椒,因為糯米椒有點硬要加點米酒和水去炒他的甜味。

  • 5.待糯米椒變軟後就倒入炒香的豆乾跟小魚乾。

  • 6.調味翻炒到味道融合後加入紅辣椒略拌炒即可起鍋。

    6.調味翻炒到味道融合後加入紅辣椒略拌炒即可起鍋。

小撇步

愛吃辣紅辣椒可以多加一點

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Fun酷客 108 食譜 236 粉絲

上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。

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