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熱量
食材
低筋麵粉
200克
玉米粉
50克
雞蛋
1顆
1小匙
蔥花
少量(視個人喜好)
250cc
  • 1
    將所有材料混合均勻, 熱鍋加適量油,將麵糊下鍋
  • 2
    表面凝結後,不用翻面,直接打顆蛋或蛋液上去,等蛋凝結後再翻面
  • 3
    翻面煎到蛋香味,再翻面將餅捲起來就好了
  • 4
    盛盤切小塊,灑上少許胡椒鹽,就是懷念的古早味蛋餅囉!簡單吧!
小撇步

放適量的油,中小火煎

2018/01/17 發表 1.3 萬 瀏覽
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提醒各位此配方,水量要再追加皮才不會過厚,也較好操作喔!!

10 months ago