黃嘉榮 2 食譜 3 粉絲 追蹤 古早味蛋餅 #家常食材 #蛋 #早餐 749 說讚 10 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 200克 玉米粉 50克 雞蛋 1顆 鹽 1小匙 蔥花 少量(視個人喜好) 水 250cc 步驟 將所有材料混合均勻, 熱鍋加適量油,將麵糊下鍋 表面凝結後,不用翻面,直接打顆蛋或蛋液上去,等蛋凝結後再翻面 翻面煎到蛋香味,再翻面將餅捲起來就好了 盛盤切小塊,灑上少許胡椒鹽,就是懷念的古早味蛋餅囉!簡單吧! 小撇步 放適量的油,中小火煎 1.9 萬 瀏覽 2018/01/17 發表