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黃嘉榮
2 食譜 3 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

食材

步驟

  • 將所有材料混合均勻, 熱鍋加適量油,將麵糊下鍋

    將所有材料混合均勻, 熱鍋加適量油,將麵糊下鍋

  • 表面凝結後,不用翻面,直接打顆蛋或蛋液上去,等蛋凝結後再翻面

    表面凝結後,不用翻面,直接打顆蛋或蛋液上去,等蛋凝結後再翻面

  • 翻面煎到蛋香味,再翻面將餅捲起來就好了

    翻面煎到蛋香味,再翻面將餅捲起來就好了

  • 盛盤切小塊,灑上少許胡椒鹽,就是懷念的古早味蛋餅囉!簡單吧!

    盛盤切小塊,灑上少許胡椒鹽,就是懷念的古早味蛋餅囉!簡單吧!

小撇步

放適量的油,中小火煎

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黃嘉榮 2 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Nico Chiu
    Nico Chiu

    提醒各位此配方,水量要再追加皮才不會過厚,也較好操作喔!!

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