醬炒小魚海帶豆干

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原本今天要做的是辣炒豆干+小魚乾,但在老媽的冷凍庫裡發現了海帶粗絲,所以決定三樣食材一起入鍋,好吃拉!!!但我吃比較辣,所以下次辣椒再多加一條XDD

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
豆干(黃色正方形)
1塊
小魚乾
適量
海帶粗絲
適量
辣椒
一條
調味料
橄欖油
少許
薄鹽醬油
20ml
味霖
10ml
  • 1
    1.豆干切長條狀、切辣椒 2.醬油+味霖我大約是2:1(看個人喜好)
  • 2
    橄欖油少許倒入鍋內,加入辣椒先爆香,再把豆干、小魚乾、海帶粗絲一起放入拌炒
  • 3
    大約拌炒個2-3分鐘後,加入調味料,繼續炒,直到收汁,就可以起鍋了。
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小撇步

1.我覺得味道跟外面的豆乾炒小魚乾的味道有一點點像,很下飯,小魚乾配豆干真的好搭喔~~~是說...配花生粒也很棒啊~~~~
2.海帶粗絲真的很好吃,涼拌或用薑絲炒也是很棒的選擇:)
3.調味料的量皆為大約,非精準數量,請大家自己依照喜歡的味道做增減量喔!

2018/01/16 發表 1,001 瀏覽
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