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Jia Yi Kitchen
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草莓雪葫蘆

草莓雪葫蘆

描述

草莓季又來了
最近收到一箱朋友送的草莓
突然就有股想做糖葫蘆的衝動
於是心動不然馬上行動
脆脆甜甜的糖衣
加上酸甜可口的草莓
真的讓我想起小時候
而且自己做又很衛生
最後撒上的糖粉也讓整體視覺上又加分

82 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將草莓洗淨去蒂,用竹籤串好。

    先將草莓洗淨去蒂,用竹籤串好。

  • 1.將白砂糖與水用小火煮,滴到水裡一滴看能不能凝固。

2.鍋子稍微傾斜,草莓放進去快速轉一圈取出放涼。

    1.將白砂糖與水用小火煮,滴到水裡一滴看能不能凝固。 2.鍋子稍微傾斜,草莓放進去快速轉一圈取出放涼。

  • 放涼凝固時,最後在上面撒上糖粉就完成了。

    放涼凝固時,最後在上面撒上糖粉就完成了。

小撇步

PS 在煮糖漿時,記得不能用大火,不然很容易就燒焦。

PS 糖漿的份量做30顆都沒問題,但要把握時間趕快做,因為在做的時候火是開的,煮太久會很濃稠不好做。

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Jia Yi Kitchen 84 食譜 703 粉絲

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