草莓雪葫蘆

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草莓季又來了

最近收到一箱朋友送的草莓

突然就有股想做糖葫蘆的衝動

於是心動不然馬上行動

脆脆甜甜的糖衣

加上酸甜可口的草莓

真的讓我想起小時候

而且自己做又很衛生

最後撒上的糖粉也讓整體視覺上又加分

時間
10 分鐘
熱量
食材
草莓
7顆
白砂糖
100g
100cc
  • 1
    先將草莓洗淨去蒂,用竹籤串好。
  • 2
    1.將白砂糖與水用小火煮,滴到水裡一滴看能不能凝固。 2.鍋子稍微傾斜,草莓放進去快速轉一圈取出放涼。
  • 3
    放涼凝固時,最後在上面撒上糖粉就完成了。
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小撇步

PS 在煮糖漿時,記得不能用大火,不然很容易就燒焦。

PS 糖漿的份量做30顆都沒問題,但要把握時間趕快做,因為在做的時候火是開的,煮太久會很濃稠不好做。

2018/01/15 發表 755 瀏覽
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