奶油菠菜蒜片義大利麵

潔西卡的美味筆記
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描述

晚餐宵夜兩相宜的菠菜蒜片義大利麵,快速完成,馬上填補空虛的肚子。

沒有菠菜只有蒜片也可以喔!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1大匙
1大匙
3小顆
半把

步驟

  • 蒜切片,菠菜切對半備用。

    蒜切片,菠菜切對半備用。

  • 義大利細直麵,煮一鍋水滾加鹽一小匙一起煮約十分鐘,到八分熟

    義大利細直麵,煮一鍋水滾加鹽一小匙一起煮約十分鐘,到八分熟

  • 蒜切片,數量可隨自己喜好

    蒜切片,數量可隨自己喜好

  • 奶油加橄欖油下鍋,冷油下蒜片,到蒜香味出來。

    奶油加橄欖油下鍋,冷油下蒜片,到蒜香味出來。

  • 下菠菜及1/4杯量米水,蓋鍋蓋約一分鐘,加入八分熟的麵一起拌一下。

    下菠菜及1/4杯量米水,蓋鍋蓋約一分鐘,加入八分熟的麵一起拌一下。

  • 調味,加起士粉,起鍋。

    調味,加起士粉,起鍋。

  • 完成囉,美味的宵夜完成囉!

    完成囉,美味的宵夜完成囉!

  • 洗鍋子不要急,把剩下半把的菠菜拿出來,放進鍋中加少許水,加鹽少許調味。

    洗鍋子不要急,把剩下半把的菠菜拿出來,放進鍋中加少許水,加鹽少許調味。

  • 蓋鍋蓋,等鍋邊冒出白煙開鍋蓋,略略拌炒。

    蓋鍋蓋,等鍋邊冒出白煙開鍋蓋,略略拌炒。

  • 完成囉(水炒菠菜及洗鍋兩件事都完成囉!)

    完成囉(水炒菠菜及洗鍋兩件事都完成囉!)

  • 灑起士粉或加一匙油蔥,就
就很美味。

    灑起士粉或加一匙油蔥,就 就很美味。

小撇步

麵裡的菠菜不夠吃,加炒半把,洗鍋加菜兩相宜。

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