奶油菠菜蒜片義大利麵
步驟
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蒜切片，菠菜切對半備用。
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義大利細直麵，煮一鍋水滾加鹽一小匙一起煮約十分鐘，到八分熟
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蒜切片，數量可隨自己喜好
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奶油加橄欖油下鍋，冷油下蒜片，到蒜香味出來。
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下菠菜及1/4杯量米水，蓋鍋蓋約一分鐘，加入八分熟的麵一起拌一下。
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調味，加起士粉，起鍋。
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完成囉，美味的宵夜完成囉！
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洗鍋子不要急，把剩下半把的菠菜拿出來，放進鍋中加少許水，加鹽少許調味。
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蓋鍋蓋，等鍋邊冒出白煙開鍋蓋，略略拌炒。
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完成囉(水炒菠菜及洗鍋兩件事都完成囉！)
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灑起士粉或加一匙油蔥，就 就很美味。
小撇步
麵裡的菠菜不夠吃，加炒半把，洗鍋加菜兩相宜。
蔣龐嚴選 
