鮭魚培根白醬義大利麵


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白醬配上通心粉,完美的入味~每一口都超級濃郁!簡單親手做義大利麵!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
通心粉
250g
北海道白醬
90g(半盒)
花椰菜
1顆
玉米筍
1盒
培根片
3片
鮭魚
2塊
大蒜
3顆
鮮奶
500ml
500ml
  • 1
    開水川燙蔬菜
  • 2
    利用同一鍋水煮麵,記得加入少許食鹽。煮麵時間約10分鐘(隨時嚐試軟硬)
  • 3
    另外接水煮鮭魚,可加少許米酒或檸檬去腥
  • 4
    大蒜與培根切丁備用
  • 5
    這邊懶人法直接使用湯鍋,鍋底先用培根爆出油,再放入大蒜爆香。最後將煮熟之鮭魚及蔬菜放入略為拌炒。
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  • 6
    將牛奶與水1:1混合倒入湯鍋,小火煮滾放入白醬塊煮至融化。
  • 7
    最後將醬淋至麵上即可食用,若鍋子夠大也可以把麵倒入湯鍋拌勻後食用。
小撇步

這種懶人一鍋到底法,培根爆香後鍋子可能會有一點焦鍋,不影響食物風味,但最後清理會有點辛苦⋯

2018/01/12 發表 2,313 瀏覽
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