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Monkey
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鮭魚培根白醬義大利麵

鮭魚培根白醬義大利麵

描述

白醬配上通心粉,完美的入味~每一口都超級濃郁!簡單親手做義大利麵!

125 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 開水川燙蔬菜

    開水川燙蔬菜

  • 利用同一鍋水煮麵,記得加入少許食鹽。煮麵時間約10分鐘(隨時嚐試軟硬)

  • 另外接水煮鮭魚,可加少許米酒或檸檬去腥

  • 大蒜與培根切丁備用

    與培根切丁備用

  • 這邊懶人法直接使用湯鍋,鍋底先用培根爆出油,再放入大爆香。最後將煮熟之鮭魚及蔬菜放入略為拌炒。

  • 將牛奶與水1:1混合倒入湯鍋,小火煮滾放入白醬塊煮至融化。

  • 最後將醬淋至麵上即可食用,若鍋子夠大也可以把麵倒入湯鍋拌勻後食用。

小撇步

這種懶人一鍋到底法,培根爆香後鍋子可能會有一點焦鍋,不影響食物風味,但最後清理會有點辛苦⋯

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