鮭魚培根白醬義大利麵
收藏 106
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
白醬配上通心粉，完美的入味～每一口都超級濃郁！簡單親手做義大利麵！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
通心粉
250g
北海道白醬
90g(半盒）
花椰菜
1顆
玉米筍
1盒
培根片
3片
鮭魚
2塊
大蒜
3顆
鮮奶
500ml
水
500ml
-
1開水川燙蔬菜 -
2利用同一鍋水煮麵，記得加入少許食鹽。煮麵時間約10分鐘（隨時嚐試軟硬）
-
3另外接水煮鮭魚，可加少許米酒或檸檬去腥
-
4大蒜與培根切丁備用
-
5這邊懶人法直接使用湯鍋，鍋底先用培根爆出油，再放入大蒜爆香。最後將煮熟之鮭魚及蔬菜放入略為拌炒。
-
6將牛奶與水1:1混合倒入湯鍋，小火煮滾放入白醬塊煮至融化。
-
7最後將醬淋至麵上即可食用，若鍋子夠大也可以把麵倒入湯鍋拌勻後食用。
小撇步
這種懶人一鍋到底法，培根爆香後鍋子可能會有一點焦鍋，不影響食物風味，但最後清理會有點辛苦⋯