[一鍋到底]白醬海鮮義大利麵


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一鍋到底的義大利麵真的是道超級方便又零失敗的懶人料理,簡單美味 ,非常推薦👍👍👍
網誌好讀版:http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/238066567

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
洋蔥
半顆
培根
3片
海鮮
隨意
好侍白醬
2小塊
義大利麵
約200g
約500cc
隨意
奶油
15g
鮭魚鬆
約70g
  • 1
    熱鍋後,將奶油放入鍋中 ,待奶油融化後加入洋蔥拌炒至洋蔥微透
  • 2
    洋蔥微透後加入培根拌炒至炒出香味 🌸步驟1/2可互換 ,喜歡培根焦香的人可先將培根炒香再下奶油炒洋蔥
  • 3
    加入義大利麵/菇/鮭魚鬆後 ,加水於鍋中 水稍微淹過所有材料即可 🌸水與義大利麵的比例約1:2.5~3,怕太多的人可以先加2.5倍的水量
  • 4
    加蓋已中小火煮滾約8~10分鐘後加入白醬塊 ,拌開白醬塊後 ,加入剩下的海鮮材料再蓋上蓋子再煮3~5分鐘即可 🌸烹煮時間依據麵的種類做增減 ,因為是用鑄鐵鍋 ,所以煮的時間可比包裝上建議的時間再減3分鐘左右 🌸如果有義大利香料也可在拌開白醬塊時加入 🌸海鮮可隨意加入喜歡的配料
小撇步

簡單方便的懶人料理 ,不用技巧就可零失敗的完成唷

2016/09/30 發表 6,471 瀏覽
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