Mia食堂。輕鬆做 13 食譜 17 粉絲 追蹤 台法混血紙包蝦 描述 下班回家準備晚餐總是分秒必爭,電鍋在蒸肉、炒鍋在煎魚,出動烤箱料理幫助快速上菜! 紙包料理是濃縮食材鮮甜味的絕佳手法! 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無毒白蝦 3/4包 蔥段 適量 薑片 少許 蒜頭 適量 米酒 少許 檸檬汁(或白醋) 少許 鹽 少許 步驟 烤箱200度C預熱;烤盤上舖一張烘培紙(要大張一點,以免包不住所有食材),把清洗過的白蝦倒在烘培紙上 將白酒、檸檬汁、鹽淋在白蝦上,用手翻攪白蝦,讓白蝦充分沾附調味料後,再把白蝦儘量鋪平(節省烘培時間) 將蔥、薑、蒜平均放置在白蝦上方後,把多餘的烘培紙折起來包覆所有食材 放入200度C烤箱烤15-20分鐘即完成 小撇步 1.加檸檬汁或白醋可以幫助海鮮更鮮甜,若沒有也可省略 4,411 瀏覽 2018/01/12 發表