古早味蛋糕鯛魚燒(寶寶可食)
Mia食堂。輕鬆做古早味蛋糕的口感、討喜的鯛魚外型；改良配方拿掉不喜歡的油脂、改變作法更懶人，週末征服小孩味蕾就靠他了
食材：蛋、麵粉、糖、牛奶
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櫻花蝦高麗菜飯
Mia食堂。輕鬆做高麗菜飯好好吃，用瓦斯爐一鍋到底若控制不好就有鍋巴或燒焦，而且顧爐火又不能放開心胸做其他的事情，實再擾人！ 懶人職業婦女改用電鍋蒸...
食材：米、高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、黑醬油、乾香菇、白醬油、杏鮑菇、芥菜梗、臘腸、櫻花蝦
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粉絲鮮蝦煲
Mia食堂。輕鬆做鮮蝦配粉絲，是我家餐桌上的不敗料理
食材：蝦、冬粉、醬油、蔥段、白醬油、酒、洋蔥、烏醋、檸檬汁、紅蘿蔔、鹽、薑、蒜、水
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蘑菇菠菜牛肉義大利麵
Mia食堂。輕鬆做菠菜正”到時”，配上牛肉好吃營養滿分！
食材：菠菜、牛肉片、黑醬油、蘑菇、白醬油、紅蘿蔔絲、酒、鹽、洋蔥、糖、紅酒醋(或黑醋)、義大利麵、雞蛋
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冬筍古早味羹品
Mia食堂。輕鬆做冬筍最適合跟魷魚、蝦仁搭配，閉上眼睛冥想，辦桌常吃的羹湯浮現在眼前，於是成就這碗豪華版的羹品！ 用冬筍熬成的湯底好甜好好喝！
食材：冬筍、大頭菜、黑醬油、紅蘿蔔、白醬油、乾香菇、蕃薯粉、糖、檸檬汁或白醋、黑木耳、酒、乾魷魚、四神粉(不加也可以)、鹽、蝦仁、肉片或肉絲
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台法混血紙包蝦
Mia食堂。輕鬆做下班回家準備晚餐總是分秒必爭，電鍋在蒸肉、炒鍋在煎魚，出動烤箱料理幫助快速上菜！ 紙包料理是濃縮食材鮮甜味的絕佳手法！
食材：無毒白蝦、蔥段、薑片、蒜頭、米酒、檸檬汁（或白醋）、鹽
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麻油刈菜肉片
Mia食堂。輕鬆做刈菜一把，一餐煮不完，雞湯喝膩了不如換換口味！ 從”麻油松板豬”及”野菜”料理發想變化出來的新菜，微苦的刈菜帶著淡淡麻油香，佐以肉...
食材：刈菜、醃肉片(梅花肉）、白醬油、薑絲、糖、水、鹽、米酒、酒、蓮藕粉或蕃薯粉、麻油
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吻仔魚海菜寶寶烘蛋
Mia食堂。輕鬆做因為孕期身體狀況不好，想吃海藻吻仔魚湯的味道，但又不宜攝入湯湯水水的食物；在家休養期間開發這道簡單又營養均衡的料理，撫慰我的味蕾又...
食材：吻仔魚、澎湖海菜(綠色的)、蛋、蔥(也可不加)、白醬油、檸檬汁或烏醋、米酒、水
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台法混血紙包白帶魚
Mia食堂。輕鬆做職業婦女快速上菜的原則：烤箱好朋友出動！ 紙包魚做出來的口感與清蒸魚的口感很類似，但多了一份濃縮的鮮甜滋味；魚肉的鮮甜精華不似清蒸...
食材：白帶魚、蔥段、薑片、蒜片、鹽、米酒、黑胡椒或義式香料
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家常番茄高麗菜
Mia食堂。輕鬆做高中時，媽媽無意間發明的菜色，從此變成餐桌上的常勝軍！ 媽媽的作法是熱炒，可我不喜歡炒菜，因為要清爐灶很麻煩，所以改變作法，用燜煮...
食材：牛番茄 (or小番茄）、高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、橄欖油 (or沙拉油)
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家常蔥油雞
Mia食堂。輕鬆做雞腿肉用電鍋蒸煮後淋上熱油，香甜四溢，適合下班後需快速料理的職業媽媽們！ 職業婦女下班後沒有太多時間煮菜，電鍋料理輕鬆地幫家人加菜！
食材：大雞腿 & 大棒棒腿、米酒、鹽、白醬油、薑、蒜頭、蔥、橄欖油 (沙拉油)
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清蒸枸杞無毒白蝦
Mia食堂。輕鬆做上班族的省時料理，用電鍋輕鬆蒸就健康美味
食材：無毒白蝦、米酒、鹽、薑、蒜、蔥、枸杞、麻油、白醋
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微酸甜雪花Q餅
Mia食堂。輕鬆做雪花Q餅摻入蔓越莓，酸甜好滋味，忍不住讓人一口接一口！
食材：棉花糖、營養口糧、蔓越莓果乾、堅果、芝麻
