Linda Chen 116 食譜 258 粉絲 追蹤 紫薯起士蛋糕 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 130克 紫薯粉 40克 奶油乳酪 400克 糖 100克 蛋 130克 玉米粉 30克 鮮奶油 220克 餅皮 低筋麵粉 115克 奶油 70克 糖 40克 步驟 餅皮材料放入攪拌機,拌勻成糰狀,分成兩份,分別舖入兩個6吋蛋糕模內,170度烤約15分鐘,待涼。 牛奶加熱,倒入紫薯粉攪拌。 奶油乳酪拌入糖打散,依序加入蛋、玉米粉、鮮奶油、紫薯牛奶液等,確實拌勻。 在餅皮上倒入麵糊,去除氣泡。175度烤約40分。 5,523 瀏覽 2018/01/12 發表