紫薯芝士蛋糕 本人不太喜歡太甜,所以糖放得不算太多

紫薯芝士蛋糕


Irene
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本人不太喜歡太甜,所以糖放得不算太多

時間
45 分鐘
食材
  • 1
    消化餅壓碎,與牛油溶液拌勻成餅底
  • 2
    將餅底平鋪蛋糕模底,再用鐵匙壓實,放雪櫃雪30分鐘
  • 3
    忌廉芝士預先室溫放軟,將忌廉芝士,糖,紫薯餡用電動攪拌機打勻
  • 4
    加淡忌廉再打
  • 5
    打雞蛋,再慢慢加落忌廉芝士餡用電動攪拌機打勻
  • 6
    加紫薯粉,牛油溶液拌勻 最後加紫薯粒拌勻,倒落餅底蛋糕模
  • 7
    焗爐預熱,180 C 焗40分鐘 出爐放涼脫模
小撇步

*如沒有紫薯粉,可多加100g 紫薯餡
*模外面包兩層錫紙

2016/10/21 發表 2,285 瀏覽
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