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愛吃螺肉又不想用炒的,就試試看用家裡有的醬做涼拌螺肉

時間
10 分鐘
食材
螺肉
半斤
米酒
少許
鹽巴
少許
薑片
5片
冷開水或冰塊
一鍋(一包)
調味料
泰式酸甜醬
兩大匙
少許
蠔油
一小匙
味霖
一小匙
  • 1
    燒一鍋熱水,放入薑片、米酒、鹽巴,倒入螺肉,煮開後過冷水(或冰塊)
  • 2
    冷卻後的螺肉加上調味料拌勻最少冰一天入味
小撇步

1.怕鹹的可以把調味料選項的鹽巴去除
2.最好冰二至三天風味會更棒

2018/01/09 發表 1,103 瀏覽
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