FIONA 58 食譜 71 粉絲 追蹤 涼拌螺肉 描述 愛吃螺肉又不想用炒的,就試試看用家裡有的醬做涼拌螺肉 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 螺肉 半斤 米酒 少許 鹽巴 少許 薑片 5片 冷開水或冰塊 一鍋(一包) 調味料 泰式酸甜醬 兩大匙 鹽 少許 蠔油 一小匙 味霖 一小匙 步驟 燒一鍋熱水,放入薑片、米酒、鹽巴,倒入螺肉,煮開後過冷水(或冰塊) 冷卻後的螺肉加上調味料拌勻最少冰一天入味 小撇步 1.怕鹹的可以把調味料選項的鹽巴去除 2.最好冰二至三天風味會更棒 1.5 萬 瀏覽 2018/01/09 發表