涼拌螺肉 FIONA 58 食譜 38 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 愛吃螺肉又不想用炒的，就試試看用家裡有的醬做涼拌螺肉 時間 10 分鐘 食材 螺肉 半斤 米酒 少許 鹽巴 少許 薑片 5片 冷開水或冰塊 一鍋（一包） 調味料 泰式酸甜醬 兩大匙 鹽 少許 蠔油 一小匙 味霖 一小匙 步驟 燒一鍋熱水，放入薑片、米酒、鹽巴，倒入螺肉，煮開後過冷水（或冰塊） 冷卻後的螺肉加上調味料拌勻最少冰一天入味 小撇步 1.怕鹹的可以把調味料選項的鹽巴去除 2.最好冰二至三天風味會更棒 2018/01/09 發表 3,425 瀏覽
