Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 韓式涼拌螺肉 描述 韓式口味的香辣涼拌螺肉,自己在家也可以簡單料理哦! #家常菜 #涼拌 307 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 螺肉 200g 蒜頭 1顆 紅辣椒 1條 白芝麻 適量 青蔥 1支 醃料 韓式辣椒醬 1匙 韓式辣椒粉 1匙 芝麻油 少許 白砂糖 少許 步驟 螺肉洗淨瀝乾,紅辣椒切片,蒜頭及青蔥切末哦! 煮一鍋滾水,加入1小匙的鹽,將螺肉稍微汆燙一下撈起瀝乾備用。 待螺肉稍涼些,加入1匙的韓式辣椒醬、1匙的韓式辣椒粉、少許的芝麻油及白砂糖。 拌勻後放入冰箱內冰鎮。 盛盤撒上紅辣椒、白芝麻及蔥花,香辣的韓式涼拌螺肉就完成了哦! 小撇步 螺肉在醃漬前,先用滾水汆燙一下,可去腥味及雜質,也比較容易入味哦! 1.7 萬 瀏覽 2017/02/24 發表