胖睡魚壽司-薯泥蔥花鮪魚壽司
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胖睡魚壽司…沒有飯的壽司？怎還可以圓圓胖胖的呢？將壽司底部填入馬鈴薯泥，表面舖上滿滿蔥花鮪魚餡，美味又營養…也有飽足感喔~
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1簡單幾樣食材準備好囉！ -
2馬鈴薯切小塊與雞蛋（不吃蛋可省略）一同放入電鍋蒸熟，外鍋一杯水~
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3蒸熟的馬鈴薯加入些許調味料（鹽、黑胡椒粒）趁熱壓成泥，雞蛋可依個人口感加入蛋黃或全蛋
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4加入適量美奶滋或牛奶攪拌均勻
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5蔥花鮪魚餡…鮪魚+蔥花+黑胡椒粒+美奶滋…拌勻
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6取ㄧ壽司皮填入適量馬鈴薯泥
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7填入蔥花鮪魚餡即可
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8海苔壽司…將馬鈴薯泥捏成楕圓狀，圍上一圈已剪好的海苔片，接縫處抹上美奶滋助黏合，舖上蔥花鮪魚餡即可
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9營養、美味的薯泥蔥花鮪魚壽司完成~
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