Miya的閒妻廚房 17 食譜 160 粉絲 追蹤 【閒妻上菜】麻油梅花豬麵線 描述 沒有雞肉的時候 用豬肉也可以暖呼呼的飽餐一頓 139 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 朝貢豬梅花肉片 1包 高麗菜 適量 鴻喜菇 1包 薑片 10片 枸杞 1小把 紅棗 4顆 麻油 3大匙 清酒 500ml 水 適量 步驟 豬肉取出後,切成三等份小片狀 鴻喜菇取出切除根部 高麗菜撕小片 冷鍋冷油將薑片放入煸香至微捲曲 切小片的豬肉片放入鍋中拌炒至7分熟 加入清酒,約食材的一半高即可 加入枸杞紅棗,稍微攪拌 加入清水蓋過食材,並加入鴻喜菇與高麗菜,蓋鍋蓋中小火燉煮至菜軟爛(喜歡的口感) 另起一鍋水,煮麵線。 煮好的麵線盛入碗中,並盛入燉煮好的麻油豬即可 9,385 瀏覽 2018/01/08 發表