薑汁燒肉

小毓の饗樂廚房🍳
336 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

薑汁可以解油脂的膩,讓重口味的日式薑汁燒肉,變得相當下飯。

梅花肉肥瘦適中、軟嫩好入口😋,搭配高麗菜絲一起享用,清爽又解油膩唷!偶而懶得煮一桌菜,這道日式薑汁燒肉的作法快速又方便,且當成便當菜也相當適合呢!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
1大匙
2.5大匙
1大匙
1小匙
1/8茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 洋蔥切粗絲、薑去皮後磨成泥;青蔥切蔥花;高麗菜切絲泡冰水備用。

    洋蔥切粗絲、薑去皮後磨成泥;青蔥切蔥花;高麗菜切絲泡冰水備用。

  • 將薑泥、醬油、味醂、米酒、白醋、白胡椒粉與肉片抓勻醃至少15 分鐘。

    將薑泥、醬油、味醂、米酒、白醋、白胡椒粉與肉片抓勻醃至少15 分鐘。

  • 鍋內倒入1大匙油加熱,再放入洋蔥炒軟,炒至微金黃色。

    鍋內倒入1大匙油加熱,再放入洋蔥炒軟,炒至微金黃色。

  • 再放入醃好的肉片炒散。

    再放入醃好的肉片炒散。

  • 將肉片與洋蔥拌勻,直到肉片熟透即可盛盤。

    將肉片與洋蔥拌勻,直到肉片熟透即可盛盤。

  • 盛盤後撒上白芝麻、蔥絲裝飾就可以開動啦!

    盛盤後撒上白芝麻、蔥絲裝飾就可以開動啦!

4,535 瀏覽
分享至:
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 336 食譜 1.9 萬 粉絲

愛美食更愛料理,喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道,讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鮮奶油 螞蟻上樹 三杯雞 南瓜饅頭 麵疙撘 臭臭鍋 吐司 白菜 電鍋 氣炸鍋 山藥排骨湯 回鍋肉 薑母鴨 泡菜煎餅 綠花椰菜 餅乾 高麗菜 羊肉爐 包子 鱸魚湯 麻油 芋頭 吻仔魚 蛋糕 松阪豬 四季豆 雞湯 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 家常菜 磅蛋糕 雞胸肉 螃蟹 芥菜 生菜沙拉 酸菜白肉鍋 麻婆豆腐 紅蘿蔔 地瓜球 豬肝湯 藥燉排骨 萬聖節餅乾 起司鍋 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 白蘿蔔 巫婆手指餅乾