沙茶牛肉炒麵

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炒麵絕對不能錯過沙茶味,簡單的方便,讓麵食口感更加美味哦!

食材

牛肉片 100g
黃金白菜 400g
1根
碗豆 適量
洋葱 1/4顆
紅蘿蔔片 適量
麵條 3人份
調味料
蠔油 1大匙
沙茶醬 1.5大匙
醬油 1大匙
2杯
烏醋 1小匙
醃肉
醬油 1小匙
太白粉 1小匙
麻油 1小匙
  • 1牛肉用醃料先抓醃。洋蔥切小塊。葱切段。碗豆去粗絲。黃金白菜切條狀。
  • 2煮鍋水將麵條煮至七分熟,起鍋備用。
  • 3熱油鍋先將洋葱爆香。
  • 4接著放入肉片略炒至六分熟時起鍋備用。
  • 5放入紅蘿蔔、白菜及葱段續炒。
  • 6待白菜梗煮至約變軟時加入調味料煮滾。
  • 7放入麵條、肉片及碗豆翻炒。
  • 8待湯汁略為收乾即可熄火起鍋。
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2018/01/07 發表 2,431 瀏覽

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討論共 1 則

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使用油麵可以嗎?

a day ago
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作者回應

當然可以選用自己喜愛的麵條種類。

20 hours ago