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沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵

描述

炒麵絕對不能錯過沙茶味，簡單的方便，讓麵食口感更加美味哦！

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食材

調味料
醃肉

步驟

  • 牛肉用醃料先抓醃。洋蔥切小塊。葱切段。碗豆去粗絲。黃金白菜切條狀。

    牛肉用醃料先抓醃。洋蔥切小塊。葱切段。碗豆去粗絲。黃金白菜切條狀。

  • 煮鍋水將麵條煮至七分熟，起鍋備用。

    煮鍋水將麵條煮至七分熟，起鍋備用。

  • 熱油鍋先將洋葱爆香。

    熱油鍋先將洋葱爆香。

  • 接著放入肉片略炒至六分熟時起鍋備用。

    接著放入肉片略炒至六分熟時起鍋備用。

  • 放入紅蘿蔔、白菜及葱段續炒。

    放入紅蘿蔔、白菜及葱段續炒。

  • 待白菜梗煮至約變軟時加入調味料煮滾。

    待白菜梗煮至約變軟時加入調味料煮滾。

  • 放入麵條、肉片及碗豆翻炒。

    放入麵條、肉片及碗豆翻炒。

  • 待湯汁略為收乾即可熄火起鍋。

    待湯汁略為收乾即可熄火起鍋。

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菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘，經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。

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