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炒麵絕對不能錯過沙茶味,簡單的方便,讓麵食口感更加美味哦!

食材
牛肉片
100g
黃金白菜
400g
1根
碗豆
適量
洋葱
1/4顆
紅蘿蔔片
適量
麵條
3人份
調味料
蠔油
1大匙
沙茶醬
1.5大匙
醬油
1大匙
2杯
烏醋
1小匙
醃肉
醬油
1小匙
太白粉
1小匙
麻油
1小匙
  • 1
    牛肉用醃料先抓醃。洋蔥切小塊。葱切段。碗豆去粗絲。黃金白菜切條狀。
  • 2
    煮鍋水將麵條煮至七分熟,起鍋備用。
  • 3
    熱油鍋先將洋葱爆香。
  • 4
    接著放入肉片略炒至六分熟時起鍋備用。
  • 5
    放入紅蘿蔔、白菜及葱段續炒。
  • 6
    待白菜梗煮至約變軟時加入調味料煮滾。
  • 7
    放入麵條、肉片及碗豆翻炒。
  • 8
    待湯汁略為收乾即可熄火起鍋。
2018/01/07 發表 3,762 瀏覽
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討論共 1 則

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使用油麵可以嗎?

6 months ago
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作者回應

當然可以選用自己喜愛的麵條種類。

6 months ago