廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 超好上手之九層塔炒蛋 描述 九層塔又名羅勒,是西方的香草之王,具有能強身健胃,驅風解 熱的功效,是料理中重要的角色,用來炒蛋或海鮮香氣迷人,即 使不常下廚的人,一把十元的九層塔,只需片刻即可做出一道開胃的下飯菜喔! 249 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4個 鹽 2小匙 九層塔 100g 步驟 油熱後放入九層塔大火快炒出香味 放入打好的蛋液+鹽 讓蛋液快速澎脹至金黃色,即可翻面 如果想要更香一點,可以加點白胡椒粉哦~ 小撇步 1. 九層塔請只取葉子,枝梗粗硬部分請捨棄。 2. 葉子清洗好之後,儘量將水分抖掉,能抖掉多少算多少。 4.2 萬 瀏覽 2012/07/23 發表