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1.土雞腿去血水/雜質
2.牛蒡外皮刷清乾淨,切片另煮鍋熱水+牛蒡先煮出牛蒡的香氣,薑片下土雞腿煮一下(軟Q依自己喜好)
3.最後下紅棗+枸杞起鍋加鹽調味即可

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
土雞腿
1隻
牛蒡
1根
紅棗
5顆
枸杞
1小把
老薑
3片
鹽巴
半匙
  • 1
    1.土雞腿去血水/雜質 2.牛蒡外皮刷清乾淨,切片另煮鍋熱水+牛蒡先煮出牛蒡的香氣,薑片下土雞腿煮一下(軟Q依自己喜好) 3.最後下紅棗+枸杞起鍋加鹽調味即可
小撇步

土雞腿先去血水/雜質
讓可以讓湯變清澈喲

2018/01/06 發表 2,935 瀏覽
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