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做餅乾會中毒
34 食譜 239 粉絲

雞肉飯(跟外面賣的ㄧ樣好吃)

雞肉飯(跟外面賣的ㄧ樣好吃)

描述

吃過的都說讚
真心不騙喔

食材

步驟

  • 紅蔥頭切片備用

    紅蔥頭切片備用

  • 蔥切段、薑切片
水滾後加入蔥薑及雞肉
再加1大匙米酒煮到滾再煮2分鐘
蓋蓋子用餘溫悶熟

    切段、切片 水滾後加入及雞肉 再加1大匙米酒煮到滾再煮2分鐘 蓋蓋子用餘溫悶熟

  • 豬油中小火加熱

    豬油中小火加熱

  • 加入紅蔥頭炒至金黃

    加入紅蔥頭炒至金黃

  • 將紅蔥頭及油先分開
剩的豬油可拿來炒菜

    紅蔥頭及油先分開 剩的豬油可拿來炒菜

  • 再倒回ㄧ大湯匙的油至原鍋

    再倒回ㄧ大湯匙的油至原鍋

  • 將紅蔥頭倒入鍋內
加入醬油、糖、鹽、高湯煮滾即可

    紅蔥頭倒入鍋內 加入醬油、糖、鹽、高湯煮滾即可

  • 肉拔成絲

    肉拔成絲

  • 完成

    完成

小撇步

煮肉的湯不要倒掉
可以當煮湯的高湯喔

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