ㄚ曼達的廚房~家常蛋醬拌麵
暑假已經過三分之一囉！我們家兩個小鬼天天12點才要睡，然後睡到十點多才甘心起床，所以我都要守在房間，因為他們只要一醒就會哭著要媽媽陪他們睡，今天依舊如此，可能昨天玩水太累了！
今天中午來跟蛋醬拌麵約會吧！只要炒個醬，然後煮個麵，就是一頓好吃的午餐囉！而我也不用趕著要買菜，多好！
食材
蛋
3個
絞肉
100克
豆瓣醬
2大匙
醬油
3大匙
水
3大匙
糖
少許
小黃瓜絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
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1 起一油鍋，將打勻的蛋液倒入拌熟，看到鍋邊有結塊的蛋再拌，重覆動作 -
2 蛋是不是嫩嫩的呢？然後起鍋備用
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3 剩的油炒絞肉
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4 下調味料，可以嘗嘗，找出自己喜愛的配方
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5 再將蛋放下拌炒就可以囉
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6 另起一鍋水煮麵，我選的是關妙的刀削麵，比較有口感，大家也可以選拉麵
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7 麵起鍋後加上蛋醬，然後搭些小黃瓜跟紅蘿蔔，還有昨天滷的麻筍~~簡單又好吃的一餐
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