ㄚ曼達的廚房~家常蛋醬拌麵

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暑假已經過三分之一囉!我們家兩個小鬼天天12點才要睡,然後睡到十點多才甘心起床,所以我都要守在房間,因為他們只要一醒就會哭著要媽媽陪他們睡,今天依舊如此,可能昨天玩水太累了!
今天中午來跟蛋醬拌麵約會吧!只要炒個醬,然後煮個麵,就是一頓好吃的午餐囉!而我也不用趕著要買菜,多好!

食材

3個
絞肉 100克
豆瓣醬 2大匙
醬油 3大匙
3大匙
少許
小黃瓜絲 適量
紅蘿蔔絲 適量
  • 1 起一油鍋,將打勻的蛋液倒入拌熟,看到鍋邊有結塊的蛋再拌,重覆動作
  • 2 蛋是不是嫩嫩的呢?然後起鍋備用
  • 3 剩的油炒絞肉
  • 4 下調味料,可以嘗嘗,找出自己喜愛的配方
  • 5 再將蛋放下拌炒就可以囉
  • 6 另起一鍋水煮麵,我選的是關妙的刀削麵,比較有口感,大家也可以選拉麵
  • 7 麵起鍋後加上蛋醬,然後搭些小黃瓜跟紅蘿蔔,還有昨天滷的麻筍~~簡單又好吃的一餐
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2012/07/23 發表 4,975 瀏覽

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