花开富贵虾🍤

✨Christine✨
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为你的年夜饭增添一些色彩❤

因为临时煮的,所以没有拍下任何步骤。

食材

分組1
10只
1小包
调味料
1颗
1茶匙
1大匙
1大匙
1大匙
适量
适量
装饰
适量
适量
最后步骤
适量
数片
  • 先把虾清洗干净 去掉虾枪,虾脚 用剪刀在虾背上剪开,去掉泥肠 再把虾摊平,用刀背轻轻拍打至虾完全平坦

  • 冬粉用热水浸泡至软化 拿起放到一旁备用

  • 大蒜剁成末,再加入所有的调味料搅拌均匀 冬粉平铺在一个盘上,依序把虾放在冬粉上 再将调味后的蒜末铺在虾上 放入锅中(已热好水),蒸6-12分钟 (依据你的虾大小)

  • 虾蒸好后,撒上葱花和辣椒 另起一个锅热油,放入姜片爆香后 姜片去掉,把热油淋上虾和冬粉上 花开富贵虾就完成了

小撇步

虾一定要拍打至平坦噢

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