私房糖心甜薯🍠


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甜甜蜜蜜的地瓜,表皮刷上蜂蜜,吃起來表皮糖脆,裡面鬆軟,好吃極了!而且地瓜含有豐富的膳食纖維,營養價值極高,大小都適合吃❤️

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
適量
1顆
適量
  • 1
    先將地瓜洗淨切半(外皮需要留著),將地瓜蒸熟(蒸到地瓜邊邊往內縮)
  • 2
    將蒸好的地瓜挖出來(小心不要把皮挖壞),地瓜泥加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻,讓地瓜泥口感比較滑順)
  • 3
    將拌入牛奶、蜂蜜的地瓜泥填入地瓜皮中
  • 4
    送入烤箱前,在表皮刷上薄薄的蛋黃液,以上火溫度180-200烤到表皮脆脆,再塗上薄薄蜂蜜再烤2-3分鐘就完成
小撇步

步驟非常簡單!超適合親子在家一起做!表皮塗上蛋液跟蜂蜜烤過後有糖脆感,內餡加上牛奶所以超滑順

2018/01/03 發表 735 瀏覽
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