百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
布丁媽
44 食譜 190 粉絲

芹香豆皮

芹香豆皮

描述

冬天吃火鍋常會有剩下的豆皮,而豆皮久放會有油耗味,為了消化剩下的豆皮,用芹菜特有的香氣加上豆皮清炒,濃濃的芹菜香味及豆香真是速配

152 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 芹菜去葉後輕拍切段,蒜頭,辣椒切片

    芹菜去葉後輕拍切段,頭,辣椒切片

  • 豆皮撕成小片狀備用

    豆皮撕成小片狀備用

  • 1.起油鍋爆香蒜片
2.下芹菜翻炒至芹菜香味出來
3.下豆皮翻炒一下後加水悶煮至豆皮軟爛
4.下調味料及辣椒再翻炒一下即可起鍋

    1.起油鍋爆香片 2.下芹菜翻炒至芹菜香味出來 3.下豆皮翻炒一下後加水悶煮至豆皮軟爛 4.下調味料及辣椒再翻炒一下即可起鍋

  • 成品

    成品

小撇步

芹菜用刀子拍過後再炒香味會更容易釋出喔~

5,041 瀏覽
avatar
布丁媽 44 食譜 190 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 高麗菜飯 南瓜 玉米濃湯 打拋豬 高麗菜 雞肉 湯麵 排骨 粽子 番茄 炒飯 雞湯 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 茄子 糖葫蘆 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 餅乾 滷肉 地瓜 白菜滷 瓜仔肉 台式泡菜 花椰菜 馬鈴薯 竹筍 菠菜 家常菜 雞胸肉 小黃瓜 豆腐 四季豆 低脂高蛋白 鮭魚 涼拌小黃瓜 酸辣湯 娃娃菜 蒸蛋 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 麻婆豆腐 義大利麵 早餐