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ㄣ瑜
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少油糖の特濃咖啡豆餅乾

少油糖の特濃咖啡豆餅乾

描述

香氣濃郁 口感酥脆
減少奶油和糖的比例吃起來不會有負擔!
簡單好玩零失敗!

118 說讚

步驟

  • 室溫軟化的奶油加糖,拌至蓬鬆泛白

    室溫軟化的奶油加糖,拌至蓬鬆泛白

  • 分多次加入蛋液拌勻

    分多次加入蛋液拌勻

  • 加入過篩的麵粉跟咖啡粉,慢慢切拌均勻
(太乾可以加一些咖啡液)

    加入過篩的麵粉跟咖啡粉,慢慢切拌均勻 (太乾可以加一些咖啡液)

  • 成團,開始塑形

    成團,開始塑形

  • 捏成小橢圓球(不超過2公分),用筷子在中間壓出痕跡,中間可包入堅果

    捏成小橢圓球(不超過2公分),用筷子在中間壓出痕跡,中間可包入堅果

  • 烤箱180-200度烤約20-25分鐘,大功告成!

    烤箱180-200度烤約20-25分鐘,大功告成!

小撇步

1.部分糖可使用黑糖
2.包入堅果會更香脆

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