少油糖の特濃咖啡豆餅乾
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香氣濃郁 口感酥脆
減少奶油和糖的比例吃起來不會有負擔！
簡單好玩零失敗！
熱量
食材
無鹽奶油
100g
糖
35g
低筋麵粉
240g
無糖即溶咖啡粉
10g
蛋
1
堅果（可不加）
適量
-
1室溫軟化的奶油加糖，拌至蓬鬆泛白 -
2分多次加入蛋液拌勻
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3加入過篩的麵粉跟咖啡粉，慢慢切拌均勻 （太乾可以加一些咖啡液）
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4成團，開始塑形
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5捏成小橢圓球（不超過2公分），用筷子在中間壓出痕跡，中間可包入堅果
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6烤箱180-200度烤約20-25分鐘，大功告成！
小撇步
1.部分糖可使用黑糖
2.包入堅果會更香脆