🍄奶油菇菇蔬菜濃湯🍄


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冷冷的天氣來一碗奶香濃郁又營養滿分的奶油濃湯吧❤

份量
4 人份
食材
洋蔥
半顆
培根
適量
鴻禧菇(好菇道)
一包
奶油濃湯塊
一盒
鮮奶油
150ml
花椰菜
一顆
æ°´
1000ml
電鍋組
馬鈴薯
一顆
胡蘿蔔
小支的一支
  • 1
    先將馬鈴薯胡蘿蔔切塊放入電鍋,電鍋外面加入一杯水,讓它蒸熟
  • 2
    洋蔥培根切小丁,鴻禧菇切掉不要的部分(我還會過水洗一下)在用手撕一撕
  • 3
    開火熱鍋後,轉中小火,先下培根待培根有點出油再下洋蔥,洋蔥炒軟後呈有點透明狀就可以下鴻禧菇了,炒到鴻禧菇出水軟化,加入剛剛放進電鍋蒸熟的馬鈴薯和胡蘿蔔翻炒一下,讓味道融合
  • 4
    這時就可以加入奶油濃湯塊了,一盒有8小塊,四小塊為一組,我一次放入4小塊,然後再加入水(1000ml),我是先加入一點水讓奶油濃湯塊軟化一邊攪拌,等它融化後再將全部水加入轉大火,奶油濃湯塊都有調味了,所以不用再調味(除非你覺得味道不夠😂)
  • 5
    另外用一個小鍋把水煮滾,花椰菜洗一洗粗的纖維削掉切一切,放入滾水中川燙,別燙過頭,會黃黃的看起來不好吃營養也會流失
  • 6
    這時我們的濃湯應該滾了,加入150的鮮奶油(也可以換加鮮奶),因為家裡沒鮮奶只好用鮮奶油了😂,加鮮奶可以按照盒子後面的比例加,喜歡奶味重就加多一點,加入鮮奶油後就轉中小火,奶類最好都不要太滾比較好,等它慢慢滾了就加入川燙好的花椰菜就完成囉~~~~❤
小撇步

🌼也可以加入玉米粒,小朋友的最愛
🌼鮮奶油的部分如果覺得太油膩,奶味太重可以自行調整喔~
🌼喜歡胡椒味道也可以自行加入胡椒粒,因為我家有小朋友要吃所以沒有加~~
🌼水跟奶油量減半,加入義大利麵應該也不錯,可以試試看喔~味道都可以自行調整

2017/12/31 發表 7,654 瀏覽
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