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Sze
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家传客家酿豆腐

家传客家酿豆腐

描述

营养丰富的一道家传菜。

54 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 将豆干对半切成三角形。抹盐。

  • 切碎: 大芹菜 红萝卜 冬菜 香菇 虾 (可放可不放)

  • 把切碎的材料加到绞猪肉碎中。 加入: 盐 鸡精粉 胡椒粉 酱油 玉米粉 把所有材料拌匀。

  • 把豆干稍微冲一下水,把盐冲掉(才不会太咸)

把豆干中间用刀切开 (注意不能切到太上或太下),挖掉一点豆干肉出来。

把材料塞进去,塞到饱满。

    把豆干稍微冲一下水,把盐冲掉(才不会太咸) 把豆干中间用刀切开 (注意不能切到太上或太下),挖掉一点豆干肉出来。 把材料塞进去,塞到饱满。

  • 热油锅,每一面炸至金黄。再蒸10分钟。大功告成!

或

热油锅,每一面炸至金黄。用筷子插入看熟透与否。大功告成!

或

不炸。直接蒸20 -25分钟。大功告成!

    热油锅,每一面炸至金黄。再蒸10分钟。大功告成! 或 热油锅,每一面炸至金黄。用筷子插入看熟透与否。大功告成! 或 不炸。直接蒸20 -25分钟。大功告成!

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