Sze 5 食譜 1 粉絲 追蹤 家传客家酿豆腐 描述 营养丰富的一道家传菜。 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 90 分鐘 食材 豆干 8片 绞猪肉碎 300克 虾 (可放可不放) 10只 大芹菜 1片 红萝卜 1小根 冬菜 10克 胡椒粉 少许 酱油 2茶匙 鸡精粉 少许 盐 1茶匙 玉米粉 3汤匙 香菇 5朵 步驟 将豆干对半切成三角形。抹盐。 切碎: 大芹菜 红萝卜 冬菜 香菇 虾 (可放可不放) 把切碎的材料加到绞猪肉碎中。 加入: 盐 鸡精粉 胡椒粉 酱油 玉米粉 把所有材料拌匀。 把豆干稍微冲一下水,把盐冲掉(才不会太咸) 把豆干中间用刀切开 (注意不能切到太上或太下),挖掉一点豆干肉出来。 把材料塞进去,塞到饱满。 热油锅,每一面炸至金黄。再蒸10分钟。大功告成! 或 热油锅,每一面炸至金黄。用筷子插入看熟透与否。大功告成! 或 不炸。直接蒸20 -25分钟。大功告成! 7,990 瀏覽 2017/12/29 發表