西紅柿溜花椰菜
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花椰菜白白的總覺得不好料理，單煮吃起來味道清爽，但吃久口味總是單調；紅蕃茄富含各種維生素，口感酸酸甜甜的，跟花椰菜搭在一起卻是想不到的合拍喔，來試試吧！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蕃茄
一或兩顆
白花椰菜
一整株
亨氏原味蕃茄醬
兩大匙
砂糖
ㄧ大匙
鹽
兩到三小匙
蔥花
適量
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1花椰菜洗淨，將小樹梢摘下，粗梗去掉 -
2蕃茄切成小丁狀；花椰菜川燙兩分鐘，瀝乾待用
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3蕃茄醬兩大匙先備好
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4熱油鍋，鍋稍熱後將蔥白放入炒香，接著放入蕃茄醬拌炒，加點水煮滾
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5將切好的蕃茄丁即熟備好的花椰菜放入，加入白糖和鹽拌勻
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6到湯汁滾到濃稠即可關火盛盤，灑上蔥綠就完成了！
小撇步
花椰菜梗粗，較不易爛；也適合帶便當喔！