香酥脆~水煎蔥抓餅
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健康飲食要低油低糖低鹽，所以能少吃油就近量減少，但口感不能少，否則就沒人要吃了，對吧??這個方法保證還是能吃到外酥內嫩的口感喔~~
食材
冷凍蔥抓餅
1片
水
1湯匙
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1先熱鍋再放上蔥抓餅，淋上1湯匙水 -
2蓋上鍋蓋，小火煎熟
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3等到餅成透明狀時，翻面再煎
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4煎到兩面都呈現金黃焦香
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5蔥抓餅要好吃，就要不時翻動旋轉(九翻十八轉)，最後還要把結構弄鬆散
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6起鍋前利用筷子和鍋鏟將它拆解成小塊狀即可
小撇步
沒放一滴油，餅的面積大，所以要保持受熱面積均勻(三圈都點著的小火)