香酥脆~水煎蔥抓餅


收藏 43 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

健康飲食要低油低糖低鹽,所以能少吃油就近量減少,但口感不能少,否則就沒人要吃了,對吧??這個方法保證還是能吃到外酥內嫩的口感喔~~

食材
冷凍蔥抓餅
1片
1湯匙
  • 1
    先熱鍋再放上蔥抓餅,淋上1湯匙水
  • 2
    蓋上鍋蓋,小火煎熟
  • 3
    等到餅成透明狀時,翻面再煎
  • 4
    煎到兩面都呈現金黃焦香
  • 5
    蔥抓餅要好吃,就要不時翻動旋轉(九翻十八轉),最後還要把結構弄鬆散
  • 6
    起鍋前利用筷子和鍋鏟將它拆解成小塊狀即可
小撇步

沒放一滴油,餅的面積大,所以要保持受熱面積均勻(三圈都點著的小火)

2017/12/27 發表 3,595 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣