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綿密化口,隆冬補血護心良品。使用無添加食材製作口感豐富滋補的點心。
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份量
4 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
紅豆(有機)
200g
黑糯米(有機)
50g
馬茲卡邦起司
適量
新鮮草莓
8顆
紅糖(可略)
適量
  • 1
    準備材料。
  • 2
    浸泡紅豆的水倒掉。或直接將洗淨紅豆放入鍋中加水煮開後,將水倒掉。(第一次的紅豆水皆不使用)紅豆也比較清香。
  • 3
    將紅豆放入鍋中,3-4倍的水,滾開後,煮12分鐘(以份量多少增減),熄火後,續悶10+分鐘。
  • 4
    第二次加熱,放入洗淨的紫米(不用泡水),續煮12分鐘,熄火續悶10+分鐘。重複進行第三、第四次,便完成。(如需加糖,於完成第四次加熱後,加入)
  • 5
    盛盤後,於上方加入一茶匙的Mascapone cheese,及切片的草莓即完成。
2017/12/26 發表 1,073 瀏覽
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