簡單的做法及調味,吃的是食材本身的自然原味~鮮嫩的牛肉跟茄汁味道十分搭配,既下飯也很適合帶便當喔!

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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
牛小排肉片
1盒約300g
番茄
2顆
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
2-3大匙
  • 1
    牛小排切成長約5-6cm片狀,加入鹽和黑胡椒抓勻,番茄切丁。
  • 2
    我使用不沾鍋,沒有額外再加油,直接將牛肉下鍋煎,就會有油脂煸出。
  • 3
    煎至兩面都幾乎變色,加入番茄丁拌炒,然後加入番茄醬一起炒至濃稠收汁,可嚐嚐味道酌量加鹽,即可盛盤。
2017/12/26 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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那個番茄要燙過嗎還是直接切成丁然後炒軟

9 months ago
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作者回應

直接切就好了~

9 months ago
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請問若將牛改成豬肉也ok嗎?

a year ago
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作者回應

可以喔~

a year ago