茄汁炒牛肉

🎈波波小姐的廚房
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描述

簡單的做法及調味,吃的是食材本身的自然原味~鮮嫩的牛肉跟茄汁味道十分搭配,既下飯也很適合帶便當喔!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1盒約300g
2顆
適量
適量
2-3大匙

步驟

  • 牛小排切成長約5-6cm片狀,加入鹽和黑胡椒抓勻,番茄切丁。

    牛小排切成長約5-6cm片狀,加入鹽和黑胡椒抓勻,番茄切丁。

  • 我使用不沾鍋,沒有額外再加油,直接將牛肉下鍋煎,就會有油脂煸出。

    我使用不沾鍋,沒有額外再加油,直接將牛肉下鍋煎,就會有油脂煸出。

  • 煎至兩面都幾乎變色,加入番茄丁拌炒,然後加入番茄醬一起炒至濃稠收汁,可嚐嚐味道酌量加鹽,即可盛盤。

    煎至兩面都幾乎變色,加入番茄丁拌炒,然後加入番茄醬一起炒至濃稠收汁,可嚐嚐味道酌量加鹽,即可盛盤。

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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