ღ小吟愛做菜ღ 素腸~美人腿
食材
素腸
5條
小黃瓜
2條
薑絲
適量
蕃茄醬
適量
砂糖
少許
水
少許
芝麻
少許
香菜
適量
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1素腸/小黃瓜洗淨→小黃瓜先以長條型切為4等份-條→素腸先用水果刀穿刺到透素腸裡(由頭到尾)→取一條小黃瓜往素腸由頭往尾塞→切為4段 -
2起油鍋油炸至金黃色→才比較不會容易破/爛→也比較香酥
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3油炸好ㄉ素腸備用
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4將調味料煮開
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5倒入備用的素腸/薑絲→燒煮到微收汁即可熄火
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6裝盤後→灑上少許芝麻/香菜→完成
小撇步
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