ღ小吟愛做菜ღ 素腸~美人腿


這是一道完全素食料理
素腸~美人腿
料理茄汁口味+小黃瓜脆脆的口感
芝麻香~讓你一口接著一口吃

食材
素腸
5條
小黃瓜
2條
薑絲
適量
蕃茄醬
適量
砂糖
少許
少許
芝麻
少許
香菜
適量
  • 1
    素腸/小黃瓜洗淨→小黃瓜先以長條型切為4等份-條→素腸先用水果刀穿刺到透素腸裡(由頭到尾)→取一條小黃瓜往素腸由頭往尾塞→切為4段
  • 2
    起油鍋油炸至金黃色→才比較不會容易破/爛→也比較香酥
  • 3
    油炸好ㄉ素腸備用
  • 4
    將調味料煮開
  • 5
    倒入備用的素腸/薑絲→燒煮到微收汁即可熄火
  • 6
    裝盤後→灑上少許芝麻/香菜→完成
小撇步

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2012/07/20 發表 1.3 萬 瀏覽
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