葱燒豬肉

菲妮小廚
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簡單又下飯的一道菜。洋蔥香甜又低卡而且又富含纖維質及多種營養素,是個美味又健康的食材。 家裡剛好有一盒豬五花肉片與洋蔥,那就來做蔥爆豬肉片吧!只要來上一碗白飯淋上鹽甜的醬汁,絕對是餐桌上受歡迎的一道美味。

份量
5 人份

食材

4朵
2根
半顆
醃料
1大匙
1小匙
1小匙
醬料
1.5大匙
1大匙
  • 肉片拌入醃醬醃漬約30分鐘。香菇洗淨切片。洋蔥切條狀。葱切段。以上材料備用。

    肉片拌入醃醬醃漬約30分鐘。香菇洗淨切片。洋蔥切條狀。葱切段。以上材料備用。

  • 鍋內放入少許橄欖油再加入洋葱炒至略為透明。

    鍋內放入少許橄欖油再加入洋葱炒至略為透明。

  • 接著放入肉片略炒至8分熟起鍋備用。

    接著放入肉片略炒至8分熟起鍋備用。

  • 同鍋放入香菇與洋葱拌炒。

    同鍋放入香菇與洋葱拌炒。

  • 待香菇炒至熟時將醬汁放入煮滾。

    待香菇炒至熟時將醬汁放入煮滾。

  • 接著將肉片及葱段放入拌炒,讓肉片吸附湯汁。

    接著將肉片及葱段放入拌炒,讓肉片吸附湯汁。

  • 待湯汁略為收乾後即可起鍋。

    待湯汁略為收乾後即可起鍋。

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