凱薩雞肉燒餅

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中式早餐的燒餅有新的料理方式唷!
簡簡單單的加入幾塊雞胸肉、小黃瓜、美生菜以及廣達香的凱薩醬~ 燒餅就變身為豐盛的餐點囉!

快來嘗嘗吧!

食材

燒餅皮 1 副
雞胸肉切薄片 2 片 (約 70g)
美生菜 3 片
小黃瓜片 約 4 片
檸檬 半顆
醃料
白胡椒粉 少許
香油 1 cc
太白粉 5 g (一小匙)
15 cc
  • 1 雞胸肉切片加入醃料(白胡椒粉、香油、太白粉、水),醃漬10分鐘後取出瀝乾備用
  • 2 煮鍋放入少許油以中小火將醃漬過的雞肉片煎熟備用
  • 3 美生菜洗淨瀝乾,切絲備用
  • 4 小黃瓜洗淨瀝乾後切斜成塊備用
  • 5 燒餅皮掀開底層拌上凱薩沙拉醬後再鋪上美生菜,雞胸肉片淋上少許檸檬汁提鮮再鋪上小黃瓜片,最後在上層林上凱薩沙拉醬闔上餅皮即可享用
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小撇步

雞肉醃製過後口感柔綿卻帶有彈性,加上一些些的檸檬的提香讓雞肉吃起來更有味道唷!

2012/07/20 發表 5,947 瀏覽

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