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中式早餐的燒餅有新的料理方式唷!
簡簡單單的加入幾塊雞胸肉、小黃瓜、美生菜以及廣達香的凱薩醬~ 燒餅就變身為豐盛的餐點囉!

快來嘗嘗吧!

食材
燒餅皮
1 副
雞胸肉切薄片
2 片 (約 70g)
美生菜
3 片
小黃瓜片
約 4 片
檸檬
半顆
醃料
白胡椒粉
少許
香油
1 cc
太白粉
5 g (一小匙)
15 cc
  • 1
    雞胸肉切片加入醃料(白胡椒粉、香油、太白粉、水),醃漬10分鐘後取出瀝乾備用
  • 2
    煮鍋放入少許油以中小火將醃漬過的雞肉片煎熟備用
  • 3
    美生菜洗淨瀝乾,切絲備用
  • 4
    小黃瓜洗淨瀝乾後切斜成塊備用
  • 5
    燒餅皮掀開底層拌上凱薩沙拉醬後再鋪上美生菜,雞胸肉片淋上少許檸檬汁提鮮再鋪上小黃瓜片,最後在上層林上凱薩沙拉醬闔上餅皮即可享用
小撇步

雞肉醃製過後口感柔綿卻帶有彈性,加上一些些的檸檬的提香讓雞肉吃起來更有味道唷!

2012/07/20 發表 6,049 瀏覽
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