檸檬萊姆酒杯子蛋糕
食材
低筋麵粉
220 克
奶油
113 克
糖
250 克
蛋
2 個
檸檬原汁
2 1/2 Table Spoon
檸檬皮削
1 Table Spoon
Buttermilk (酪奶)
3/4 Cup
萊姆酒
2 Table Spoon
-
1 將烤箱預熱到175度.將室溫奶油和糖打至濃稠狀.再加入蛋.一次一顆
-
2 加入檸檬汁,萊姆酒和檸檬皮至奶油裡
-
3 將低筋麵粉分3次加入奶油裡.而Buttermilk則分兩次加入
-
4 放入蛋糕杯裡,烤20-25分鐘
-
5 冷卻後在擠上糖霜
-
6 糖霜材料: 85g奶油. 175g細沙糖. 30ml萊姆酒
-
7 將奶油和細沙糖攪和打至濃稠狀,接著加入萊姆酒
小撇步
糖霜的濃稠度隨自己喜愛
想要稠一點就多加一點細砂糖
想叫酒味重一點多加一點酒
討論共 0 則