檸檬萊姆酒杯子蛋糕


收藏 393 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

蛋糕體加一點萊姆酒
烤完後酒精蒸發留下甜味和酒香味
糖霜裡面也加了酒
吃起來甜而不膩!

食材
低筋麵粉
220 克
奶油
113 克
250 克
2 個
檸檬原汁
2 1/2 Table Spoon
檸檬皮削
1 Table Spoon
Buttermilk (酪奶)
3/4 Cup
萊姆酒
2 Table Spoon
  • 1
    將烤箱預熱到175度.將室溫奶油和糖打至濃稠狀.再加入蛋.一次一顆
  • 2
    加入檸檬汁,萊姆酒和檸檬皮至奶油裡
  • 3
    將低筋麵粉分3次加入奶油裡.而Buttermilk則分兩次加入
  • 4
    放入蛋糕杯裡,烤20-25分鐘
  • 5
    冷卻後在擠上糖霜
  • 廣告

  • 6
    糖霜材料: 85g奶油. 175g細沙糖. 30ml萊姆酒
  • 7
    將奶油和細沙糖攪和打至濃稠狀,接著加入萊姆酒
小撇步

糖霜的濃稠度隨自己喜愛
想要稠一點就多加一點細砂糖
想叫酒味重一點多加一點酒

2012/07/20 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣