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feona
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雞肉丸子

雞肉丸子

描述

小寶寶不吃雞肉泥,勤檢持家的媽媽,只好加工做成雞肉丸嘍!

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 就全部加在一起攪拌均勻,
邊抓起甩打,大約重複12次左右,
就會感覺肉泥有黏性牽絲感即可。
若還沒有,請繼續用喔!

    就全部加在一起攪拌均勻, 邊抓起甩打,大約重複12次左右, 就會感覺肉泥有黏性牽絲感即可。 若還沒有,請繼續用喔!

  • 煮一鍋滾水,水滾關小火。
用左手虎口擠出肉丸,
用湯匙舀起放置於水中。
全部用好開大火煮滾,
熟後撈起放涼 分裝 冷凍。

    煮一鍋滾水,水滾關小火。 用左手虎口擠出肉丸, 用湯匙舀起放置於水中。 全部用好開大火煮滾, 熟後撈起放涼 分裝 冷凍。

  • 煮丸子的湯可別浪費喔!
拿來煮麵煮湯,
鮮甜的很呢!

    煮丸子的湯可別浪費喔! 拿來煮麵煮湯, 鮮甜的很呢!

小撇步

要加在肉泥的料,
只要不會出水,
都可以加進去喔!

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