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瑪麗安的祕密廚房
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日式香菇絞肉(牛頭牌原味高湯-雞肉風味)

日式香菇絞肉(牛頭牌原味高湯-雞肉風味)

描述

每週必做的日式香菇絞肉,鹹香好吃😋。其中最特別的是我的食材中,有加入高湯。自製高湯對上班族實屬不易,所以這次特別選用「牛頭牌原味高湯-雞肉風味」,讓上班族們也能吃到這好吃又清爽的日式香菇絞肉,也是帶便當、拌麵的好主菜喔!

66 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將香菇、紅蘿蔔、豆乾切丁、蒜頭。

    香菇紅蘿蔔、豆乾切丁、頭。

  • 中火熱鍋將油、蒜頭末、紅蘿蔔丁放入,拌炒一下。

    中火熱鍋將油、頭末、紅蘿蔔丁放入,拌炒一下。

  • 放入香菇丁,炒香。

    放入香菇丁,炒香。

  • 放入瘦絞肉拌炒成金黃色。

    放入瘦絞肉拌炒成金黃色。

  • 將事先調好的醬汁倒入及放入豆乾丁鍋中,繼續煮。

    將事先調好的醬汁倒入及放入豆乾丁鍋中,繼續煮。

  • 再煮約10~15分鐘,即可上桌。

    再煮約10~15分鐘,即可上桌。

小撇步

剩下的高湯可以先以1:1的方式調好後,放在製冰盒中,凍起來。等要炒菜時,隨時隨地都可以加一個,就更美味了。

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瑪麗安的祕密廚房 33 食譜 61 粉絲

🕯️工作好長一段時間,目前卸下職業婦女的身分,❤️照顧家人❤️,才有時間寫寫食譜📖。深知職業婦女想樣樣兼顧的辛勞💦,所以我的食譜標榜健康簡單、快速又美味😋喔。

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