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sophina
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蘋果醬

蘋果醬

描述

塗麵包、拌優格、泡茶喝

92 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果用料理機切碎
橘子🍊去籽切小塊
檸檬🍋擠汁
將蘋果、橘子🍊、檸檬汁及冰糖放入鍋中,充分攪拌均勻,蓋上鍋蓋,放入冰箱,冰上一晚(或 4 小時以上)

    蘋果用料理機切碎 橘子🍊去籽切小塊 檸檬🍋擠汁 將蘋果橘子🍊、檸檬汁及冰糖放入鍋中,充分攪拌均勻,蓋上鍋蓋,放入冰箱,冰上一晚(或 4 小時以上)

  • 從冰箱取出果醬料,中大火煮沸
轉中小火續煮,邊煮邊攪拌
續煮約 20 分鐘至濃稠狀
放入少許肉桂粉,繼續攪拌均勻

    從冰箱取出果醬料,中大火煮沸 轉中小火續煮,邊煮邊攪拌 續煮約 20 分鐘至濃稠狀 放入少許肉桂粉,繼續攪拌均勻

  • 煮的過程中會有泡沫,將它撈出

    煮的過程中會有泡沫,將它撈出

  • 熄火
趁熱裝瓶,倒扣放涼,冷卻後至入冰箱

    熄火 趁熱裝瓶,倒扣放涼,冷卻後至入冰箱

  • 塗麵包、拌優格或泡茶喝,都好吃

    塗麵包、拌優格或泡茶喝,都好吃

小撇步

糖量為蘋果的 30%

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