sophina 8 食譜 8 粉絲 追蹤 蘋果醬 描述 塗麵包、拌優格、泡茶喝 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 蘋果 6顆 (870 g) 檸檬🍋 3 顆 橘子 1 顆 冰糖 261 g 肉桂粉 適量 步驟 蘋果用料理機切碎 橘子🍊去籽切小塊 檸檬🍋擠汁 將蘋果、橘子🍊、檸檬汁及冰糖放入鍋中,充分攪拌均勻,蓋上鍋蓋,放入冰箱,冰上一晚(或 4 小時以上) 從冰箱取出果醬料,中大火煮沸 轉中小火續煮,邊煮邊攪拌 續煮約 20 分鐘至濃稠狀 放入少許肉桂粉,繼續攪拌均勻 煮的過程中會有泡沫,將它撈出 熄火 趁熱裝瓶,倒扣放涼,冷卻後至入冰箱 塗麵包、拌優格或泡茶喝,都好吃 小撇步 糖量為蘋果的 30% 4,833 瀏覽 2017/12/22 發表