橘子蘋果醬

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食材

中型橘子 3顆(約300克)
中型蘋果 半個
檸檬 1顆
白砂糖 150克
  • 1撥橘子,把籽跟外面那層白色的膜盡量去乾淨。稍微把橘子弄小塊。
  • 2擠一顆檸檬汁進去
  • 3半顆蘋果去皮切成小丁狀加入
  • 4用中小火煮滾,要不時攪拌
  • 5煮滾後,轉小火,加入白砂糖,記得要攪拌。 煮到變濃稠即可(我大概煮了15分鐘)
  • 6趁熱裝玻璃瓶倒放 (玻璃瓶要是乾的,不能有水分) 就完成啦!
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小撇步

1.煮果醬的鍋子可以加一點水,煮成橘子茶。
2.煮果醬的時候可以加一點檸檬皮屑也很香喔!

2015/11/23 發表 3,907 瀏覽

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討論共 2 則

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趁熱倒蓋可以高溫殺菌還可以呈現真空狀態唷

10 個月前
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請問為什麼要倒放呢?😃

1 年前