百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,458 粉絲

【小磨坊】神秘薯餅

【小磨坊】神秘薯餅

描述

入口前,傳來一陣淡淡的奶油香氣及孜然清香,粒狀的孜然味道較濃郁,但因這道菜使用的孜然不多,所以味道反而清香許多,咀嚼時,咬碎的孜然搭配薯餅的鹹香,真是一道老少皆宜的小點啊!

35 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料準備(5-10分鐘):
馬鈴薯削去外皮,洗淨後用銼籤器銼成絲。

    材料準備(5-10分鐘): 馬鈴薯削去外皮,洗淨後用銼籤器銼成絲。

  • 馬鈴薯加入調味料拌勻。

    馬鈴薯加入調味料拌勻。

  • 加入些許麵粉拌勻。

    加入些許麵粉拌勻。

  • 熱一平底鍋,放入奶油至融化後,將馬鈴薯絲平鋪在鍋中成圓餅狀,以小火煎15分鐘至表面焦黃時,翻面再續煎至金黃色即可。

    熱一平底鍋,放入奶油至融化後,將馬鈴薯絲平鋪在鍋中成圓餅狀,以小火煎15分鐘至表面焦黃時,翻面再續煎至金黃色即可。

  • 盛盤後灑上白芝麻即完成。

    盛盤後灑上白芝麻即完成。

小撇步

薯絲可先行泡鹽水,降低薯絲氧化變黑狀況。

2,039 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,458 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 酸辣湯 菠菜 蒸蛋 炒飯 雞肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 四季豆 雞蛋豆腐 鮭魚 粽子 糖葫蘆 早餐 炒麵 竹筍 三杯雞 金針菇 排骨 滷肉 台式泡菜 家常菜 雞湯 豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 娃娃菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 南瓜 白菜滷 餅乾 湯麵 低脂高蛋白 花椰菜 番茄 櫛瓜 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 高麗菜