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Feng  Lin
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孜然雞丁炒青椒

孜然雞丁炒青椒

描述

孜然氣味芳香風味獨特,作為雞肉與時蔬的醃漬與調味,也別有一番風味,有一種新疆烤肉味道風格,卻又可以是家常配飯佳餚。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

46 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.雞里肌肉切丁,以[醃料]抓勻,醃漬15分鐘。

    2.雞里肌肉切丁,以醃料抓勻,醃漬15分鐘。

  • 3.青椒切丁,青蔥切小段,小蕃茄切圓片。

    3.青椒切丁,青切小段,小蕃茄切圓片。

  • 4.起鍋,放入1大匙油,開中小火,油熱後放入雞里肌肉(一塊一塊放入,避免整糰沾黏)。

    4.起鍋,放入1大匙油,開中小火,油熱後放入雞里肌肉(一塊一塊放入,避免整糰沾黏)。

  • 5.將其兩面煎至金黃上色。

    5.將其兩面煎至金黃上色。

  • 6.再放入蔥白,炒出蔥香。

    6.再放入白,炒出香。

  • 7.再放入青椒,拌炒至轉綠透亮。

    7.再放入青椒,拌炒至轉綠透亮。

  • 8.再放入蔥綠與小蕃茄,拌幾下拌勻。

    8.再放入綠與小蕃茄,拌幾下拌勻。

  • 9.最後加入[調味料]拌勻即可關火。

    9.最後加入調味料拌勻即可關火。

  • 10.起鍋盛盤。

    10.起鍋盛盤。

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