【小磨坊】新疆孜然─草原風情蝦

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 1/4顆
黃甜椒 半顆
紅甜椒 半顆
甜豆仁 80克
小蝦仁 300克
高湯 50克
調味料
小磨坊大漠孜然風味料 適量
  • 1 小蝦仁去泥腸,劃開背部備用。
  • 2 洋蔥、紅、黃甜椒各切小丁。備用
  • 3 上述蔬菜下鍋和小蝦仁一起炒熱,加高湯甜豆仁燜一下。
  • 4 見收汁後,放入小磨坊大漠孜然風味料提味即可。 
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小撇步

蝦子怕煮太老,可裹一層薄薄的太白粉增加滑順口感。

2016/06/14 發表 800 瀏覽

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