香菇鱸魚湯 ~ 附『實作影片』~

 達斯米克廚房
299 食譜 1,059 粉絲

描述

不需要過多繁複的烹調,只要簡單料理煮個清淡魚湯,就能吃出食物的原味及營養!

部落格:Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com

facebook粉絲專頁:
https://www.facebook.com/dasmickitchen

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

800cc
420g
65g
10g
10g
35g
1/4+1/8茶匙

步驟

  • 鮮魚洗淨、依照需要切成3或4段 (可以請魚販幫忙處理);  美白菇切除底部,用手撥弄散 (美白菇不用清洗,底部切除即可!)

    鮮魚洗淨、依照需要切成3或4段 (可以請魚販幫忙處理); 美白菇切除底部,用手撥弄散 (美白菇不用清洗,底部切除即可!)

  • 清水、薑絲、 蔥段倒入鍋中以中小火煮滾;

    清水、薑絲、 蔥段倒入鍋中以中小火煮滾;

  • 將洗淨切段的魚塊加入,蓋上鍋蓋,煮沸後轉小火續煮約5-6分鐘

    將洗淨切段的魚塊加入,蓋上鍋蓋,煮沸後轉小火續煮約5-6分鐘

  • 掀開蓋子,加入美白菇、 新鮮百里香, 續煮約30秒

    掀開蓋子,加入美白菇、 新鮮百里香, 續煮約30秒

  • 加入鹽及蔥末拌合幾秒即可起鍋

    加入鹽及蔥末拌合幾秒即可起鍋

小撇步

1.) 烹煮時間依魚塊大小調整。
2.) 鹹度請自行斟酌。
3.) 實作影片: https://youtu.be/CEZTG1NZk-g

*訂閱「達斯米克廚房」影片頻道:
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube

3,846 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
 達斯米克廚房
299 食譜 1,059 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 鴨賞 櫻花蝦 香菇雞湯 紅豆湯 糖醋魚 新豬肉 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 燉牛肉 紅燒牛肉 新餐肉 蝦子 鮭魚 桂圓紅棗茶 部隊鍋 麻油雞 梅干扣肉 糖醋排骨 蘿蔔糕 鹽水雞 發糕 羊肉爐 壽喜燒 紅燒肉 豬腳 刈包 回鍋肉 滷豬腳 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 梅子酒 脆皮燒肉 滷味 水餃 雪q餅 牛排 米餅 米糕 泡菜鍋 植物肉 潤餅 薑母鴨 石斑魚 東坡肉 滴雞精 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 雞胸肉 鳳梨