香菇鱸魚湯 ～ 附『實作影片』～
描述
不需要過多繁複的烹調，只要簡單料理煮個清淡魚湯，就能吃出食物的原味及營養！
部落格：Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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鮮魚洗淨、依照需要切成3或4段 （可以請魚販幫忙處理）; 美白菇切除底部，用手撥弄散 (美白菇不用清洗，底部切除即可!)
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清水、薑絲、 蔥段倒入鍋中以中小火煮滾;
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將洗淨切段的魚塊加入，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火續煮約5-6分鐘
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掀開蓋子，加入美白菇、 新鮮百里香， 續煮約30秒
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加入鹽及蔥末拌合幾秒即可起鍋
小撇步
1.) 烹煮時間依魚塊大小調整。
2.) 鹹度請自行斟酌。
3.) 實作影片: https://youtu.be/CEZTG1NZk-g＊訂閱「達斯米克廚房」影片頻道：
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube
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