泡菜
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韓式泡菜第一次做
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
大白菜
1顆
鹽巴
1包
調味
蔥
5支
蒜頭
10顆
薑絲
少許
韭菜
5支
韓式辣椒粉
100克
韓式魚露
10克
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1先將白菜切塊，洗淨
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2鹽巴跟水 1:1 泡大白菜一整天
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3把大白菜拿出來洗淨
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4調味料都準備好，拌勻 可以自己試試味道調整
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5將白菜泡入調味中，在室溫發酵一天之後，放冰箱發酵一週後可吃
小撇步
沒有韓式魚露就用泰式