ㄚ曼達的廚房~塔香蛤蜊

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今天去菜市場,兒子又看到他最愛的蛤蜊,所以買了一斤回家炒,買蛤蜊還送九層塔,真是很棒的服務呢!
在買蛤蜊的時候,兒子被蛤蜊噴到水,老闆還開玩笑說:「我們家蛤蜊真沒禮貌,居然噴客人水!」真有趣!

食材

蛤蜊 1斤
蒜頭 5瓣
1隻
3片
醬油 2大匙
3大匙
1大匙
米酒 1大匙
  • 1 辛香料先處理好,蛤蜊買回家要先泡鹽水
  • 2 起一油鍋,先炒香辛香料
  • 3 將蛤蜊下鍋快炒,並下調味料
  • 4 蛤蜊開殼後再下九層塔,再嗆一點米酒就可以起鍋了
  • 5 最後加一點辣椒點色~還沒開飯就被偷吃半盤ㄌ~
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2012/07/19 發表 7,343 瀏覽

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