鮪魚厚蛋燒
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每次到日本料理店，都會想點厚蛋燒（又稱玉子燒）這道經典的日本料理，好吃的厚蛋燒，吃起來就跟蛋糕一樣，讓人吃了又想再吃。這道許多日本家庭的家常菜，各家媽媽有自己的不同做法，自己加了鮪魚，中、西料理完全不會唐突，方便快速又好吃，愛之味鮪魚除了含有豐富DHA以及蔬菜汁精華再加上營養的雞蛋，是吃了會變聰明的聰明蛋，讓在外讀書工作的家人元氣滿滿面對每一天！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋
5個
蔥花
2大匙
紅椒末
1大匙
愛之味珍寶三明治鮪魚
1罐
調味料
醬油
1小匙
味霖
1大匙
柴魚粉
1/4小匙
砂糖
1/2小匙
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1準備所有材料。 -
2雞蛋液打散。
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3加入調味料所有材料。
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4加入蔥花與紅椒末攪拌均勻即蛋液。
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5鍋裡沾少許的油熱鍋，轉中小火將1/4蛋液倒入，轉動鍋子平均鋪平。
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6擠去愛之味珍寶三明治鮪魚水分，放在蛋皮上用筷子鋪平。
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7將鍋緣的蛋慢慢往另一邊翻面，變成長條狀。
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8再倒入1/4的蛋液，轉動鍋子重複(步驟7)，直到蛋液用完。
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9慢慢轉動鍋子小火慢煎，表面煎到一點微焦外皮帶香酥味好香喔！
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10用刀小心切成想要的大小就完成了，剖面好漂亮呢！
小撇步
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