[蘑菇紅酒燉牛肉]異國風料理


朱麗安廚房
182 食譜 2,082 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

義大利家庭常見的簡易燉牛肉食譜,除了洋蔥、胡蘿蔔外,添加蘑菇給予不同的口味變化。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
400g
90g
1盒
3個
10g
1條
1杯(量米杯)
2大匙
調味料
500g
適量
適量
適量
2大匙
1茶匙
10g
  • 1
    牛肉切厚塊,用餐巾紙拭乾血水,裹上少許麵粉靜置10分鐘。洋蔥切大塊,胡蘿蔔切滾刀塊,蘑菇對半切。番茄去皮切小塊。
  • 2
    熱鍋熱油,倒入橄欖油及奶油,將牛肉表面煎變色後盛盤。
  • 3
    原鍋放入蒜片爆香,加入洋蔥炒軟,再將牛肉、番茄入鍋一起拌炒。
  • 4
    接續將紅酒倒入,放入全部調味料及水,燒開後轉小火燉2小時。關火,蓋著鍋蓋燜半小時。再放入紅蘿蔔、蘑菇燒15分鐘。
2017/12/18 發表 1.8 萬 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
朱麗安廚房
182 食譜 2,082 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋