【副食品】鮭魚

KK麻
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描述

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。

準備工具:
1. 瓦斯爐或電磁爐
2. 鍋子
3. 湯匙或攪碎機

KK麻準備⬇️
鍋子【陶瓷湯鍋】
攪碎機【recolte日本麗克特】

食材

2份
6片

步驟

  • 將鮭魚血水洗淨後,
去皮切成四等份(處理後是8塊)。
生薑削皮切片(6片)。

    將鮭魚血水洗淨後, 去皮切成四等份(處理後是8塊)。 生薑削皮切片(6片)。

  • 去腥味處理步驟1:
水滾後將鮭魚放入滾水裡,
即刻關火等待15秒後撈起。

*這樣做法可保留鮭魚的鮮甜又可去腥味。

    去腥味處理步驟1: 水滾後將鮭魚放入滾水裡, 即刻關火等待15秒後撈起。 *這樣做法可保留鮭魚的鮮甜又可去腥味。

  • 去腥味處理步驟2:
將步驟1煮的水倒掉,
加入新的水重新燒水,
水滾後先將切好的生薑放入,
薑滾一下再將鮭魚放入,
煮個3~5分鐘再將鮭魚撈起。

*處理後的鮭魚像魚罐頭的味道,好香⋯⋯

    去腥味處理步驟2: 將步驟1煮的水倒掉, 加入新的水重新燒水, 水滾後先將切好的生薑放入, 薑滾一下再將鮭魚放入, 煮個3~5分鐘再將鮭魚撈起。 *處理後的鮭魚像魚罐頭的味道,好香⋯⋯

  • 利用湯匙將煮好的鮭魚壓碎分裝冰冷凍,
若寶寶還不會咀嚼,
可用攪碎機打細一點。

    利用湯匙將煮好的鮭魚壓碎分裝冰冷凍, 若寶寶還不會咀嚼, 可用攪碎機打細一點。

小撇步

電子鍋解凍加熱方法:
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒(玻璃容器)
2. 直接把保鮮盒(不含蓋)放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫(等待2~3小時)

熱騰騰的鮭魚粥就出現了(^-^)

*KK麻是會在第一餐喝奶
就放入電子鍋保溫
第二餐喝奶時間前1小時就取出餵食
(混合其他做好的冰磚一起)

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KK麻 39 食譜 205 粉絲

.·☆·.電子鍋、氣炸鍋烹煮.·☆·.------- .·☆·.不定時的分享⋯⋯⋯⋯ 【iCook純屬記錄Kyle寶貝の副食品】

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