【8M寶寶副食品】干貝鮭魚粥

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當寶寶在長牙時很需要鈣質,鮭魚有很豐富的營養,所以這副食品很適合6個月以上的寶寶吃哦~~~

這食材的份量是是一個禮拜的量哦~因為宸媽咪都會製作冰磚~這道料理製成冰磚在退冰也很好吃哦,不會有魚腥味的臭味!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

鮭魚 1/2塊
生干貝 1顆
半個米杯
適量
鹽巴 少許
薑片 4小片
  • 1 薑切片,鮭魚切成兩塊。
  • 2 放入電鍋蒸熟,放薑片的原因是要幫鮭魚去腥~ 這時候就可以將鮭魚的魚翅和魚皮挑出來,然後薑片就可以丟了
  • 3 將蒸好的鮭魚放入洗好的米中加水,水的分量我是半杯米給6個半個米杯的水量,就是給寶寶吃6倍粥! 然後放入電鍋蒸~~~(電鍋是媽媽做菜做副食品的好幫手!)
  • 4 一般外面購買的生干貝都是冷凍的,所以買回來只要稍微退到有點微軟的時候就剁碎,要是等干貝完全退冰在剁碎會很不好剁 干貝是易熟的食材,可以選擇跟粥一起煮(干貝會稍硬)或是等粥煮好之後再加入(會較軟嫩好吃)~ 但是宸媽咪還會將粥打泥狀給寶寶吃,所以我是選擇跟粥一起煮哦!
  • 5 煮好的粥這時候可以加入少許一點點的鹽巴(用兩根手指頭抓鹽巴的量即可),然後鮭魚用湯匙稍微弄散,再加入果汁機打泥~因為宸宸已經有一點點牙齒所以我沒有把鮭魚都打成泥狀,會保留少許的鮭魚碎肉!
  • 6 完成品~~~ 吃起來很有海味~很好吃~寶寶都一口接一口哦!
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2016/08/27 發表 3,305 瀏覽

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請問可以做成冰磚嗎?謝謝

3 個月前