百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓奴の食旅玩味
414 食譜 1.8 萬 粉絲

琉璃湯圓(芝麻口味)

琉璃湯圓(芝麻口味)

描述

接近冬至了,第一次做有包內餡的湯圓,再加上製作成色彩鮮豔圓珠琉璃狀,好吃又有趣,每一顆都是獨一無二,彷彿是小時候玩的彩色玻璃彈珠呢,孩子們愛吃芝麻,所以內餡當然就是芝麻口味囉!

542 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • (可製作大顆10粒,或小顆20粒) 糯米粉分次加入温水,揉成光滑、軟硬適中的白糯米粉糰。

  • 白糯米糰分成3等份,取2等份各自加入紅麴粉與食黃色素。

  • 將三色麵糰隨意揉在一起後,揉成長條狀再切割成10等份小麵糰備用。

    將三色麵糰隨意揉在一起後,揉成長條狀再切割成10等份小麵糰備用。

  • 取一乾淨塑膠袋,將內餡材料加入混合均勻成糰,再分成10等份。

    取一乾淨塑膠袋,將內餡材料加入混合均勻成糰,再分成10等份。

  • 每一小麵糰包入芝麻餡,捏緊封口搓成湯圓狀備用。

    每一小麵糰包入芝麻餡,捏緊封口搓成湯圓狀備用。

  • 煮一鍋沸水,放入湯圓煮至浮起後,再續煮1~2分鐘即可撈起食用。

    煮一鍋沸水,放入湯圓煮至浮起後,再續煮1~2分鐘即可撈起食用。

小撇步

Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43850352
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

1.7 萬 瀏覽
avatar
貓奴の食旅玩味 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 餅乾 四季豆 雞蛋豆腐 早餐 排骨 茄子 高麗菜飯 菠菜 花椰菜 炒飯 櫛瓜 湯麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 金針菇 麻婆豆腐 竹筍 香菇雞湯 炒麵 台式泡菜 糖醋排骨 番茄 家常菜 白菜滷 粽子 糖葫蘆 娃娃菜 雞肉 高麗菜 南瓜 打拋豬 鮭魚 杏鮑菇 三杯雞 蒸蛋 雞胸肉 瓜仔肉 地瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞湯 豆腐 酸辣湯 義大利麵